Fleur de sel
Les cristaux de sel étant restés peu de temps immergés, ils sont beaucoup plus fins que ceux du gros sel.
La fleur de sel se dissout très rapidement, ce qui lui fait bien pénétrer les aliments qu'elle assaisonne, pour cela, en cuisine, il est conseillé de l'ajouter en fin de cuisson.
Poids sec 90g |
